Подбор оптимaльных условий культивировaния для повышения антимикробной активности бaзидиaльного грибa Lenzites betulina

Аннотация

В последние десятилетия все больше внимания уделяется изучению различных соединений, выделенных из высших базидиальных грибов. Проведен анализ таксономического видового состава грибов рода базидиомицеты, вызывающего белую гниль на березе. В ходе изучения культурально-морфологических и молекулярно-генетических свойств установлено, что культура грибов относится к виду Lenzites betulina.

Для повышения способности выделенного гриба синтезировать антимикробные соединения был модифицирован состав питательной среды (соотношение углерода и пептона), была подобрана оптимальная температура (28ºС) и рН-среда (7,5-8,0). Также были изучены антагонистические свойства между тест-культурами S.marcescens, E. coli, S.aureus, Candida albicans и культурой грибов Lenzites betulina.  Исследование показало, что наибольшое антибиотическое воздействие грибов Lenzites betulina было оказано на культуру дрожжей С. albicans и бактерий E.coli. Таким образом, установлено, что грибы вида Lenzites betulina проявляют высокую бактерицидную и фунгицидную активность к условно-патогенным культурам дрожжей и бактерий.