Таулы аймақтар және таудағы мал шаруашылығы: қазіргі жағдайы және болашақтағы тұрақты дамуы (шолу)

Аңдатпа

Қырғыз Республикасы кіретін таулы аймақтардың едәуір бөлігі әлі де кедейлер мен өте кедейлер қатарында, олардың тұрғындары жеткілікті және сапалы азық-түлікке қолжетімсіз, сонымен қатар тамақтану құрылымы сәйкесінше бұзылған. Нәтижесінде халықтың, әсіресе балалар мен әйелдердің денсаулығына байланысты көптеген мәселелер туындайды. Таулы елді мекендердегі кедейшілік мәселесін шешудің бір жолы – биік тауларда өмір сүруге жақсы бейімделген, тұрғылықты жай мен жем-шөпті қамтамасыз етуді қажет етпейтін яктар және олардың ірі қара малмен будандарын – хайнақтарды өсіруге назар аудара отырып, тау мал шаруашылығын дамытып, қымбат емес және сапалы тағам: ет, сүтті алуға болады. Ет-сүт шикізатын өңдеуді ұйымдастыру халықтың ең осал бөлігінің тамақтану құрылымын жақсартып қана қоймай, сонымен қатар жұмыс орындарымен қамтамасыз етуге, демек, өмір сүру сапасын жақсартуға мүмкіндік береді.