Исследование процесса получения полисахаридов из отходов переработки пшеницы

Аннотация

В статье приведены результаты по изучению ферментативного совмещенного
(гибридного) процесса гидролиз-гидрирования с целью получения сорбита. В настоящей
статье изложены результаты исследования предобработки и ферментативного гидролиза
пшеничной соломы, а также процесс синтеза сорбита с целью повышения выхода ценных
продуктов, необходимых для промышленности. Предобработку соломы проводили в диапазоне
температур 190-250◦ С при варьировании концентрации сернистой кислоты от 0,6 до 2,5 %
масс. Оптимальная температура и продолжительность гидролиза соломы сернистой кислотой
составили соответственно 160◦ С– 170◦ С и 30– 80минут. Во всех экспериментах гидролиза
соломы наилучшие результаты достигнуты при концентрации сернистой кислоты 1,6 %
масс и температуре опыта 150-160 ◦С. Проведены исследования процессов ферментативного
гидролиза соломы. Поскольку бумага является практически чистой целлюлозой, то, при
одинаковых кинетических параметрах процессов ферментолиза, количество образовавшихся
сахаров в случае ферментолиза соломы было бы в 1,49 раза меньше, чем при использовании
бумаги.
Полученный очищенный глюкозный гидролизат подвергали гидрированию в
присутствии никель-алюминий-железо-ванадиевого катализатора. Катализатор из сплава с
7,0% ванадия проявляет наибольшую активность, выход сорбита на котором при 100◦С и
6МПа на 60 минуте гидрирования составляет 58,075%, а скорость гидрирования глюкозы в 1,46
раза выше, чем на скелетном никеле без добавки. Показано, что с ростом давления водорода
от 2 до 12 МПа и 40-120◦С скорость гидрирования глюкозы на промотированных титаном
никель-алюминий-железо-ванадий катализаторах увеличивается.