Оптимизация ферментации отходов животноводства посредством стратегического выбора органического субстрата

Аннотация

Растущие объемы отходов животноводства создали растущий спрос на эффективные биотехнологические методы их переработки. Такие отходы быстро разлагаются, часто выделяя неприятные запахи и ухудшая эстетическое качество окружающей среды. Более того, загрязнение почвы и воды создает благоприятные условия для размножения патогенных микроорганизмов. Правильно переработанные отходы животноводства могут не только снизить накопление органического вещества, но и служить эффективной заменой минеральных удобрений, тем самым повышая плодородие почвы. Целью данного исследования было изучение использования различных органических субстратов при ферментации отходов животноводства для производства биогумуса. Из образцов навоза крупного рогатого скота были выделены термофильные микроорганизмы, способные расти при температуре 50 °C. Все изоляты были идентифицированы как представители рода Bacillus. Ферментативная активность оценивалась с помощью качественных анализов на целлюлазу, протеазу, амилазу и уреазу, а также биохимических тестов на каталазу и оксидазу. Наиболее активные штаммы, характеризующиеся высокой концентрацией жизнеспособных клеток, рекомендуются для включения в состав биопрепаратов, предназначенных для ускорения ферментации органических отходов и улучшения качества биогумуса.